Est - Artigiani del gusto offre una cucina che affonda le sue radici nella tradizione italiana ma con sguardo attento alla pratica contemporanea.

Le verdure e tutte le materie prime provengono da orti di fornitori locali di lunga data: siamo i primi consumatori di quello che producono.

Per le nostre delizie utilizziamo esclusivamente farine integrali e non di provenienza biologica, provenienti da mulini particolarmente attenti al processo di raffinazione del grano e dei cereali.

Nella nostra cucina rispettiamo la stagionalità dei prodotti ponendo particolare attenzione alla scelta della materia prima provenienti dal nostro territorio limitrofo.